सबसे पहले एक बर्तन में घी डाले फिर उसमें इलायची को डाले इलायची को कूटकर डालें।

अब घी में सूजी डाल दे और मिक्स करें घी और सूजी को अच्छी तरह मिक्स करके भून ले उसके बाद दूध डाल दे और चीनी डाल दे सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर दे और कटा हुआ ड्राई फ्रूट डाल दें और मिक्स कर दे थोड़ी देर धीमी आंच पर ढककर पकने दे ।

उसके बाद हलवे को प्लेट में सव करें और ऊपर से बादाम गार्निश करें तो तैयार है सूजी का हलवा।