ابتدا کف قابلمه رو کاغذ روغنی میندازیم بعد دم کنی گذاشته میذاریم رو شعله پخش کن با شعله خیلی کم تا داغ بشه🌹 بعد آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو الک کرده با هم کنار میذاریم🌹

سفیده رو باهمزن میزنیم تا فرم بگیره و حجیم بشه بعد میذاریم تو یخچال👇🎉

حالا زرده ها رو +شکر+وانیل با همزن میزنیم چند دقیقه تا کرم رنگ و سبک بشه👇🎉

وقتی مخلوط شد سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم آروم هم میزنیم تا پفش نخوابه تا کامل مخلوط بشه👇🎉

حالا مواد رو آروم تو قابلمه گرم شده میریزیم و میذاریم تا یک ساعت باشعله کم و شعله پخش کن و دم کنی روی قابلمه بپزه، تا چهل دقیقه اول در قابلمه باز نکنید، بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی چک کنید، هر وقت خشک بود یعنی پختس، خاموش کنید و بذارید از دما بیافته و آروم با چاقو لبه هاش آزاد کنید بعد برش گردونید روی توری سرد که شد سلفون پیچش کنید بذارید تو بشقاب برای خامه کشی🌹🌹