Pastel de crema

Name: Pastel de crema
Yield: 9/10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos; 1 vaso azúcar; 2 chorros esencia de vainilla; 1/2 litro leche; 1 paquete masa filo; 2 cucharadas grandes mantequilla

Paola @paolamarquez01

Badajoz, Extremadura, España

Pastel de crema

Paola @paolamarquez01

Badajoz, Extremadura, España

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Ingredientes

40min

9/10 raciones

5huevos
1 vasoazúcar
2 chorrosesencia de vainilla
1/2 litroleche
1 paquetemasa filo
2 cucharadas grandesmantequilla

Guardada

Paso a paso

40min

1

Colocamos la masa en un recipiente arrugando hoja por hoja hasta que quede así más o menos
2

Derretimos la mantequilla y la echamos por encima de las hojas. Y metemos en el horno 10 minutos a 180°
3

Mientras en esos 10 minutos batimos cinco huevos en medio litro de leche y el vaso de azúcar y echamos los dos chorritos de esencia de vainilla
4

Cuando hayan pasado los 10 minutos sacamos y vertemos por encima la mezcla y volvemos a meter al horno por unos 20 minutos o hasta que tenga la misma apariencia que mi resultado final que es hasta que haya cuajado el líquido sacamos y espolvoreamos azúcar Glass por encima esperamos que se enfríe a temperatura ambiente y listo para comer.