مقلوبة باذنجان والحمص
أصلها من نابلس تعلمتها من حماتي ربي يرحمها وهم بيحبوه بهاي الطريقه 😍😍😍
مقلوبة باذنجان والحمص
أصلها من نابلس تعلمتها من حماتي ربي يرحمها وهم بيحبوه بهاي الطريقه 😍😍😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الدجاج لمدة ٤٥ دقيقه مع النكهات وبهارات الحب والرموز ماري وورق الغار
- 2
نقلي الباذنجان المنقوع بالملح لمدة ٤ او ٥ ساعات تقريبا حتى نتخلص من المي الي فيه
- 3
بعد السلق والقلي نبدأ نحضر المقلوبة نضع الدجاج بالطنجرة ونرش عليها من البهارات
- 4
نضيف البهارات للرز المنقوع بعد ما صفيناه من المي
- 5
نوزع على الدجاج بعض من الرز ثم حبات الحمص ثم نضع. قطع الباذنجان بين الرز
- 6
بنعمل طبقتين رز وحمص وباذنجان لنخلص الكميه
- 7
هلا بنضيف المرقه المملحه عليها و نخليها تغلى غلوة بعدين نتركها على نار هاديه لمده ٤٥ د او ممكن ٥ دقايق زياده
- 8
خلصت المقلوب عنا متل ما انتو شايفين الحمدلله
- 9
الحمدلله طلعت قالب بزينها بالمكسرات والبقدونس وقدمها مع لبن وسلطه الف صحه وعافيه يارب، 😍😍
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)