चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi)

Name: चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप अच्छा पोहा; 2 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 बारीक कटी हरी मिर्च; 3-4 चम्मच मूंगफली के दाने; 4-5 चम्मच तेल; 1/2 छोटा चम्मच राई; 8-10 मीठे नीम के पत्ते; 1/2 छोटा चम्मच चीनी; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 नींबू का रस; 1 चम्मच शुद्ध घी; 1 चम्मच धनिया पत्ती कटा हुआ; स्वाद के अनुसार नमक

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

#awc #ap3

चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi)

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

#awc #ap3

सामग्री

2 कपअच्छा पोहा
2प्याज बारीक कटा हुआ
1बारीक कटी हरी मिर्च
3-4 चम्मचमूंगफली के दाने
4-5 चम्मचतेल
1/2 छोटा चम्मचराई
8-10मीठे नीम के पत्ते
1/2 छोटा चम्मचचीनी
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1नींबू का रस
1 चम्मचशुद्ध घी
1 चम्मचधनिया पत्ती कटा हुआ
स्वाद के अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम पोहे को अच्छी तरीके से धो कर अलग रख देंगे।
2

फिर हम पैन में तेल को गर्म करेंगे, उसने राई और हरी मिर्च डालेंगे, फिर हम उसने मूंगफली डालकर अच्छे से भुनेगे, फिर उसमें कटा हुआ प्याज़ और कड़ी पत्ता डालेंगे और अच्छे से भुनेगे।
3

प्याज जब अच्छी तरीके से पक जाएगा, तो हम उसमें सभी मसाले डाल कर अच्छे से पकने देंगे।
4

जब सारे मसाले अच्छे से भुना जाएंगे, तब हम इसमें धोया हुआ पोहा को डालेंगे, स्वाद अनुसार नमक डाले तथा अच्छे से मिलाएंगे।
5

अब हम इस में नींबू का रस, और शुद्ध घी डालकर अच्छे से मिलाएंगे, पोहा थोड़ा सूखा लग रहा होगा तू हम ऊपर से थोड़ा पानी का छींटा डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे।
6

ऊपर से हरा धनिया का पत्ता डालेंगे तथा अच्छे से मिक्स करेंगे। हमारा चटपटा पोहा तैयार है।