لپه رو از شب قبل خیسونده، پیاز رو نگینی خورد میکنم وقتی طلای شد همیه ادویه ها رو بهش اضافه میکنم گوشت رو بهش اضافه میکنم وقتی قشنگ تفتش دادم سبزی کشمش و لپه پخته شده رو بهش اضافه میکنم و در آخر برنج که جدا پختم آبکش کردم بهش اضافه میکنم برنج نباید کامل بپزه بعد وهمه مواد با هم مخلوط کردم کنار میذارم، برگ انگور رو خوب میشورم و داخل آب داغ میذارم رنگشون عوض شد کافیه آبکش میکنم و مدار دلمه رو داخلش میریزم و می‌پیچم در آخر رب انار با آب داغ و روغن خوب مخلوط میکنم

و میریزم رویه دلمه ها و در آخر به بشقاب سنگین رو یه دلمه قرار میدم تا موقع دم کشیدن باز نشن. یادم رفت بگم وقتی دلمه ها رو میچینم داخل قابلمه هر لایه چندتا گوجه سبز میذارم.