Tulipas de guacamole con cangrejo y salmón
Tulipas de masa brick con guacamole casero, crema agria, rallado de cangrejo y salmón.
Un receta fácil y rápida para hacer unos aperitivos en navidad.
Tulipas de guacamole con cangrejo y salmón
Tulipas de masa brick con guacamole casero, crema agria, rallado de cangrejo y salmón.
Un receta fácil y rápida para hacer unos aperitivos en navidad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero será hacer el guacamole para reservarlo en la nevera y que se asienten bien todos sus ingredientes.
En el vaso de la batidora poner los aguacates a trocitos, la cebolla cortada, el ajo, el cilantro, el ketchup y el zumo de la lima. Batir y provar para rectificar de sal. - 2
Una vez hecho, reservar en la nevera hasta el momento de su uso.
Poner el salmón cortado en tacos en una plancha con fuego elevado y cocinar vuelta y vuelta, previamente se habrá salpimientado. Una vez sellado poner sobre él un poquito de eneldo y revervar. - 3
En unos moldes especiales para horno que no sean muy grandes (los de magdalenas pueden valer), cortar la masa brisa en cuadrados un poco más grandes del molde para que sobresalgan las puntas y meter al horno precalentado a unos 200º durante 2-3min. Cuidado porque se hacen en nada.
- 4
Una vez sacadas las tulipas de masa brick del horno, se dejarán unos minutos a que se enfríen. Posteriormente procedecer a montar todos los ingredientes. Poner en la base de la tulipa el guacamole, sobre éste el rallado de mar, una cucharadita de crema agria y finalmente el taco de salmón.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios