ابتدا هر دو آرد را در تابه الک کرده روی شعله ی کم تفت داده تا بوی خامی خامی آن گرفته شود و رنگ آن نسکافه ای شود بطبع رنگ حلوا به خودتون بستگی داره اگه روشن دوست دارید کمتر تفت بدید.

شکر و آب و هل و زعفران را در ظرفی جداگانه روی شعله ی کم گذاشته تا شکر حل شود.

روی آرد روغن ریخته و مرتب هم میزنیم تا روغن به خورد آرد رود. بعد آب و شکر را اضافه میکنیم مرتب هم زده تا حلوای نرم و یکدستی بدست آید و سط تابه جمع شود گلاب را در مرحله مرحله آخر اضافه میکنیم. حلوای ما آماده س نوش جان