Pokcoy Saus Tiram
Sy lagi suka pokcoy buat menggeser sawi yang pahit buund🤫🤫. Tapi jangan kebanyakan makan sayuran hijau tua juga. Kenapa? Karena mengandung purin tinggi yang bisa meningkatkan kadar asam urat. Gitu kata dokter pas saya konsultasi asam urat kemarin dulu. Padahal saya nggak terlalu sering makan kacang-kacangan🥲. Etdah ngapa jadi curhat🤣🤣
Okelah, resep kali ini saya dapat dari Youtube channel Delish Tube ID. Sangaaat simple, yaa.. capscusss.
Pokcoy Saus Tiram
Sy lagi suka pokcoy buat menggeser sawi yang pahit buund🤫🤫. Tapi jangan kebanyakan makan sayuran hijau tua juga. Kenapa? Karena mengandung purin tinggi yang bisa meningkatkan kadar asam urat. Gitu kata dokter pas saya konsultasi asam urat kemarin dulu. Padahal saya nggak terlalu sering makan kacang-kacangan🥲. Etdah ngapa jadi curhat🤣🤣
Okelah, resep kali ini saya dapat dari Youtube channel Delish Tube ID. Sangaaat simple, yaa.. capscusss.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di resep aslinya, pokcoynya nggak dipotong pangkalnya. Tapi saya cemas kotoran tanahnya bakal masih ada meski sudah dicuci. Jadi saya potong pangkalnya dan cuci bersih.
- 2
Didihkan air dan rebus pokcoy 1 menit. Setelah itu rendam pokcyoy sebentar di air es untuk menghentikan overcooked. Tiriskan dan sisihkan.
- 3
Tuang minyak secukupnya, masukkan saus tiram dan tumis hingga wangi. Masukkan air secukupnya, tambahkan garam dan lada, aduk rata hingga air matang.
- 4
Tata pokcoy di piring, dan siram dengan saus tiram yang sudah didinginkan.
- 5
Tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan.
- 6
Siram di atas pokcoy yang telah ditata. Pokcoy saus tiram sudah siap dihidangkan. Mudah dan simple kan?
NB: Bawang putih bikin rasa dan wanginya jadi gurih banget, tapi nggak usah dimakan buun, sisihkan saja pas mau makan. Gapapa juga dimakan kalau suka. Selamat mencoba.😇
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar