Papas Duquesa 👑
Una elegante manera de comer papas.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y cocinarlas sin pelar.
- 2
Cocinar las papas hasta que estén blandas
- 3
Una vez blandas, escurrir y retirar la piel
- 4
Pasar por el prensapuré, agregar mantequilla. Seguir integrando bien los ingredientes
- 5
Añadir sal y pimienta, rectificar
- 6
Incorporar la yema a las papas, remover bien hasta integrar.
- 7
En una manga pastelera colocar una boquilla cin forma de estrella.
- 8
Rellenar la manga con el puré de papas.
- 9
En una bandeja colocar papel encerado y con la manga pastelera hacer montoncitos y pintar cada uno con huevo batido.
- 10
Hornear en un horno previamente encendido y retirar cuando estén doraditas. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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