آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو با هم دوبار الک کردم و کنار گذاشتم

داخل یک ظرف، تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن زدم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه

بعد روغن و شیر اضافه کردم و مخلوط کردم و در آخر هم مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر اضافه کردم و با هم مخلوط کردم

لیوانهارو چرب کردم و از مواد کیک داخل لیوانها ریختم (تا نیمه لیوان بیشتر نریزید)

از قبل داخل یک قابلمه تقریبا کمتر از نصف قابلمه آب ریختم و روی گاز گذاشتم تا بجوش بیاد. حالا لیوانهارو داخل قابلمه گذاشتم ، حواستون باشه اگر آب قابلمه زیاد باشه با جوشیدن آب داخل لیوانها میره ، پس آب باید از نصف قابلمه هم کمتر باشه

دمکنی روی قابلمه گذاشتم تا با شعله متوسط به مدت یک ربع ساعت کیکها بپزن، فقط اینکه تا ده دقیقه اول نباید دمکنی رو بلند کنید وگرنه پف کیک میخوابه

یک ربع که از شروع پخت گذشت و کاملا پخته شد گاز رو خاموش کنید ولی دمکنی روی قابلمه حدود ده دقیقه بمونه بعد کیکهارو خارج کنید و با نوک چاقو دور لیوان رو آزاد کنید تا براحتی کیک برگرده داخل بشقاب

نکته؛ اول اینکه داخل لیوان ، مواد رو بیشتر از نصف لیوان نریزید
دوم اینکه آب داخل قابلمه هم از نیمه بیشتر نشه. کمی هم کمتر از نیمه باشه بهتره