Después de lavar y la preparación del pollo puede cocer el pollo Ante Si gusta, lavarlo con limón si gusta así crudo es al gusto comenzamos, derritimo un trozo de mantequilla en la cacerola después dorar y En un sartén levemente engrasado con mantequilla, prepararlo Con pimienta Y poca sal, Ojo ya que los demás condimentos que usarás llevan mucha sal, y doramos el filete de pollo por ambos lados.   Una vez dorado el pollo los envuelves en papel de aluminio y reservarlo

Lavamos el sartén donde usamos para el pollo o usa otra limpia tomamos la cebollas la picamos en juliana, Le dejo las imágenes para quienes No saben el corte de la Cebolla.

Usaremos chiltoma acá en mi país es esta. No confundir con Chiles 🌶️😋...

Ahora así, Este es el Chile jalapeño. En los supermercados Lo venden usaremos unos 4 si lo quieren más picante es al gusto de cada quien agregarle más, ahora tanto chiltoma como jalapeño Los hacemos en tiras. Sacarle la semillas...

Ojo yo uso cualquiera de esto tipos de mantequillas. Son simple me gusta que no tengan sal por el resto de condimento 😋❤️

Y entonces Echamos cebolla en forma juliana, chiltoma, jalapeño en tiras, y todo juntos, y en el sartén con la mantequilla ya derretida y movemos revolviendo todo

Agregamos 3 condimentos Maggie, ojo recuerden que son salado, si Le añadieron sal al pollo Usar poca porción de los condimentos Maggie, y ahora hasta que se empiece a ponerse transparente cebolla, en este momento añadimos los condimentos y revuelves. ojos poco para que no os quedéis salado

Añadimos la crema, y la mayonesa agregas pimienta si queréis, Cuando entre en hervor la salsa ya está lista. Yo uso esto dos tipo de mayonesa se la dejo en foto

Pones el filete de pollo en el plato y lo bañas con la salsa jalapeña y a disfrutar de este delicioso jalapeño 😋