Kentang Masak Daging Cincang (土豆肉沫)
Cocok buat anak2, biasanya disajikan dgn disiram diatas nasi panas & ditambah telur rebus. Di kulkas selalu sedia daging cincang jd termasuk menu darurat yg simple & cepat. Sbnrnya lbh enak klo ditambah cabe merah iris, tp klo buat anak2 cabenya diskip
Kentang Masak Daging Cincang (土豆肉沫)
Cocok buat anak2, biasanya disajikan dgn disiram diatas nasi panas & ditambah telur rebus. Di kulkas selalu sedia daging cincang jd termasuk menu darurat yg simple & cepat. Sbnrnya lbh enak klo ditambah cabe merah iris, tp klo buat anak2 cabenya diskip
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kentang, rendam dgn air+sedikit garam. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan
- 2
Bumbui daging cincang dgn kecap asin, arak & 1 sdt tepung maizena
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampe harum lalu masukkan daging cincang
- 4
Tumis sampai matang, bumbui dgn dark soy sauce, garam & merica (1/2 sdt)
- 5
Tambahkan 1/2 mangkuk air, biarkan mendidih. Campur 1 sdt maizena dgn sedikit air lalu kentalkan tumisan daging tadi
- 6
Masukkan kentang, masak sebentar lalu matikan api & biarkan sampai bumbu meresap
- 7
Penyajian : tuang di atas nasi panas, taburi daun bawang & tambahkan telur rebus atau telur kecap (卤蛋)
- 8
Ps : dark soy sauce bukan kecap manis ya, tp klo gada boleh diganti kecap manis (rasanya ga sama tp tetep enak kok)
Daging yg dipake daging babi, boleh diganti daging ayam/sapi
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar