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केसर पेड़ा(kesar pedha recipe in hindi)
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केसर पेड़ा(kesar pedha recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

केसर पेड़ा(kesar pedha recipe in hindi)

Ruchi Agrawal
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
खलीलाबाद, उत्तर प्रदेश

#hd2022
नमस्कार, त्योहार के मौसम में बनाये झटपट से बनने वाला मिल्क पाउडर पेड़ा। बनाने में बहुत आसान और खाने में बेहद स्वादिष्ट यह पेड़ा जब भी आपका मन करे तब आप बना सकते हैं। तो आइए शुरू करते हैं इसे बनाना

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सामग्री

  1. 1 कपदूध
  2. 200 ग्राममिल्क पाउडर
  3. स्वाद अनुसारचीनी
  4. 1 टी स्पूनदेसी घी
  5. कुछधागे केसर के
  6. बादाम (गर्निशींग के लिये)
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कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में दूध लेंगे। अब हम इसमें थोड़ा- थोड़ा करते हुए मिल्क पाउडर डालेंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे। ध्यान रहे इसमें कोई भी गांठ नहीं होनी चाहिए।

    केसर पेड़ा(kesar pedha recipe in hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    अब हम पेन को गैस पर चढ़ाएंगे। गैस की आँच को मध्यम रखेंगे और दूध के मिश्रण को लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएंगे।

  3. 3

    दूध की कंसिस्टेंसी जब खोवा जैसी होने लगेगी तब हम इसमें केसर और चीनी डालेंगे।चीनी के मेल्ट होने पर वह अपना पानी छोड़ेगा और दूध थोड़ा पतला हो जाएगा। अब हम इसे वापस से गाढ़ा होने तक पकाएंगे।

  4. 4

    दूध जब अच्छे से गाढ़ा होकर मावा जैसा हो जाएगा तब इसमें घी डालेंगे। अच्छे से मिक्स करेंगे और 1 मिनट के लिये भूनेंगे।अब गैस बंद कर देंगे।

  5. 5

    मिश्रण जब अच्छे से ठंडा हो जाए तब इसके पेड़े बना लेंगे और ऊपर से बादाम से गार्निश करेंगे।

  6. 6

    स्वादिष्ट पेड़े बनकर बिल्कुल तैयार है। इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। धन्यवाद

    केसर पेड़ा(kesar pedha recipe in hindi) रेसिपी चरण 6 फोटो
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Ruchi Agrawal
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
13 सितंबर 2022 14:55 पर
खलीलाबाद, उत्तर प्रदेश
मैं एक होम कुक हूँ।मैं एक मारवाड़ी परिवार से हूँ जहाँ खाने की बहुत सारी वैराइटी होती है।मैने बचपन से मेरी मम्मी के साथ रसोई मे उनको काम करते देखा और सीखा है। इसलिये मुझे बचपन से कुकिंग का बहुत शौक है और मुझे नई-नई रेसिपी बनाना और सीखना पसंद है और अपनी रेसिपीज को दूसरों के साथ शेयर करना भी मुझे बहुत अच्छा लगता है। इसीलिए मैं यहां हूँ जिससे मैं हर रोज़ कुछ नया सिख सकूँ और अपनी रेसिपी से आपलोगो को भी कुछ नया बता सकूँ । अगर आप लोगों को मेरी रेसिपीज पसंद आती हो तो कृपया मुझे फॉलो करें, आप लोग चाहें तो मुझे मेरे ब्लॉग पर भी मिल सकते हैं-https://haathkirasoi.blogspot.comमेरा फ़ेसबुक पेज लिंक है👇👇https://www.facebook.com/haathkirasoi🙏🙏🙂मेरा यूट्यूब चैनल लिंक है👇👇https://youtube.com/channel/UCsVjfgfyZydqblybSTHNGWQ
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