Cortar al medio las alitas de pollo y en una sartén con poco aceite sofreírlas hasta que queden doradas por ambos lados.

En otra sartén, sofreír los 2 dientes de ajos(cortados en trocitos) e incluir troceaditos los 2 tomates maduros (luego de sofreírlos, pasar esos ingredientes por la licuadora-batidora).

En el aceite donde doramos las alitas de pollo, sofreír la cebolla primero, luego incluir el pimiento rojo (morrón rojo) y la cucharadita de comino con sal al gusto.

Incorporar todos los elementos anteriores e incorporar el arroz crudo a ellos(1 vaso y medio) luego de remover por 2 minutos incorporar el agua(siempre el doble de la medida del arroz, en este caso 3 vasos de agua).

Esperar que se cocinen a fuego lento, entre 15 y 20 minutos.

Finalmente rocear perejil al gusto, tapar con una toallita limpia por un par de minutos y listo a servir !

Buen apetito!