Ma'sur Milh Omani
Untuk resep homemade Samak Milh alias ikan asin khas Oman,udah saya share diresep sebelumnya ya.
Dan disini saya share juga resep yg menggunakan samak milh tersebut.
Untuk resep "Ma'sur milh Omani" kali ini saya bikin versi yang dimasak, karena ada juga versi mentahan langsung seperti salad bawang merah.
Ma'sur Milh Omani
Untuk resep homemade Samak Milh alias ikan asin khas Oman,udah saya share diresep sebelumnya ya.
Dan disini saya share juga resep yg menggunakan samak milh tersebut.
Untuk resep "Ma'sur milh Omani" kali ini saya bikin versi yang dimasak, karena ada juga versi mentahan langsung seperti salad bawang merah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan,
Disini saya pakai bawang merah besar india, kalo punyanya bawang merah lokal, silahkan ya.Untuk samak milh nya, cuci bersih dan tiriskan
- 2
Untuk bawang merahnya potong tebal tebal
- 3
Untuk samak milh nya suwir suwir sesuai selera
- 4
Dalam panci yg sudah panas, masukkan potongan bawang merah (TANPA MINYAK)
aduk aduk rata beberapa detik saja
- 5
Baru masukkan minyak samin.
- 6
Lanjut tumis beberapa detik saja ya, agar teksur bawang merah tetap kres kres, crunchy manis.
- 7
Masukkan samak milh yg sudah disuwir suwir tadi, aduk rata
- 8
Tambahkan air dan juga cabe rawit utuh.
Masak hingga mendidih.
- 9
Jika sudah mendidih,
Masukkan perasaan air jeruk nipis atau bisa pakai perasaan air lemon.
Tingkat keasaman sesuaikan selera masing masing.
Bisa pakai hanya 1 buah ataupun lebih.
Aduk lagi dan biarkan mendidih sebentar dan
Siap deh..Disini saya tidak menambahkan garam ataupun kaldu bubuk ya, karena menurut saya rasa yg dihasilkan dari samak milh sudah gurih dan asin yg cukup.
- 10
Mudah,cepat dan nikmat.
- 11
Sajikan selagi panas
- 12
Dengan nasi putih hangat, diet pun lewat.. 😄
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar