চিকেন ধুয়ে নুন দই লেবুররস দিয়ে মাখিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে কর্ন সেদ্ধ করে নিয়ে মিক্সিতে ঘুরিয়ে নিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। পোস্ত বেটে নিতে হবে। দই ফেটিয়ে নিতে হবে

আঁচে প্যান বসিয়ে সাদা তেল পিয়াজ ভেজে নিয়ে কাজু রসুন তেজপাতা ভেজে জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। ঠান্ডা করে নিতে হবে।ঠান্ডা হলে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে।

আরেকটি কড়াতে অল্প সাদা তেল দিয়ে চিকেন কষে নিয়ে বেটে রাখা মসলা পোস্ত নুন মিষ্টি দিয়ে কষে নিয়ে ছেঁকে রাখা ভুট্টার কাথ ফেটিয়ে রাখা দই দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে চিকেন সেদ্ধ করে নিতে হবে।

1প্যানে ঘি দিয়ে এলাচ লবঙ্গ দারচিনি তেজ পাতা কলকলিয়ে ঢেলে দিতে হবে ।