French Fries Renyah ala Francise
Dulu mbayangi kok kentangnya mekdi ato kiefci renyah gitu sih .... gmana cara bikinnya?...
Hasil selancar di beberapa konten youtube, ternyata metodenya perlu efort sedikitlah.. 😀 Dengan bahan yg minimalis sangat, cuma perlu kentang sama maizena ja. Hasilnya benar-benar memuaskan.... mirip banget dengan mekdi atopun kiefci. Sekilo diganyang dicemilin sekeluarga (4 anggota keluarga) terasa ga cukup... 🤕 🤣 🤣
Catatan : makan kentangnya dalam keadaan panas atau masih hangat. Karena masih renyah diluar dan lembut didalam.
Bisa juga lo buat ide jualan sebagai kentang frozen 😅
Tips : biar renyah, potong kentangnya jangan terlalu tebal.
French Fries Renyah ala Francise
Dulu mbayangi kok kentangnya mekdi ato kiefci renyah gitu sih .... gmana cara bikinnya?...
Hasil selancar di beberapa konten youtube, ternyata metodenya perlu efort sedikitlah.. 😀 Dengan bahan yg minimalis sangat, cuma perlu kentang sama maizena ja. Hasilnya benar-benar memuaskan.... mirip banget dengan mekdi atopun kiefci. Sekilo diganyang dicemilin sekeluarga (4 anggota keluarga) terasa ga cukup... 🤕 🤣 🤣
Catatan : makan kentangnya dalam keadaan panas atau masih hangat. Karena masih renyah diluar dan lembut didalam.
Bisa juga lo buat ide jualan sebagai kentang frozen 😅
Tips : biar renyah, potong kentangnya jangan terlalu tebal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kentang yang sdh dikupas kulitnya. Cuci bersih
- 2
Potong-potong kentang layaknya kentang frozen 😅
- 3
Didihkan air. Rebus potongan kentang selama 10 menit. Angkat tiriskan. Bisa dikeringkan dengan serbet/handuk bersih. (me karena disambi kerjaan lain, terbiarkan tiris dan dingin sendiri sekitar 15 menit 😁)
- 4
Setelah benar-benar tiris, taburkan tepung maizena pada kentang. Kocok-kocok agar terbalur merata keseluruh permukaan kentang. Setelah 'berbedak rata' 🤭simpan beku dalam lemari es beku/frozen, selama 30 menit atau lebih.
- 5
Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Masukkan kentang frozen tadi secukupnya, goreng selama 3-5 menitan. Angkat tiriskan 10 menit.
- 6
Nyalakan api kembali dengan api besar. Setelah benar-benar panas, masukkan kentang. Mulai goreng sambil dibolak-balik hingga matang coklat keemasan.
- 7
Sajikan segera dengan taburan bubuk fave, atau cuma taburan garam aja 🤤. Atau dicocol sambel botolan dimix mayo ayok ja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)