پاستی چوتی
Pasticciotto یک نوع شیرینی هست که طرفدار زیادی داره و ترکیبی از فرولا و انواع کرم هست که شامل کرم شکلاتی و کرم قنادی و گرم جاندویا و ... هست این نوع شیرینی به نوعی غذای کامل برای میان وعده و یا صبحانه به کار میرود
پاستی چوتی
Pasticciotto یک نوع شیرینی هست که طرفدار زیادی داره و ترکیبی از فرولا و انواع کرم هست که شامل کرم شکلاتی و کرم قنادی و گرم جاندویا و ... هست این نوع شیرینی به نوعی غذای کامل برای میان وعده و یا صبحانه به کار میرود
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بعد از تهیه کرم قنادی و خمیر تارلت برای تهیه این نوع شیرینی از قالب های کوچک و یا بزرگ میتوان استفاده کرد البته قالب اصلی پاستی چوتی با ارتفاع ۳ سانت هست چونکه مقدار بیشتر کرم درون اون جا بشه
ابتدا خمیر را به قطر ۳ الی ۴ میلیمتر پهن میکنیم و درون قالب ها قرار میدهیم و روی اون را با قیف از کرم قنادی استفاده میکنیم و پر میکنبم برای اینکه موقع خوردن یک طعم متفاوت به شیرینی بدهیم من از کمپوت آلبالو چند تکه وسط کرم ها گذاشتم
- 2
بعد از پر کردن موقع این میرسه که یک لایه دوباره از خمیر را روی شیرینی قرار دهیم باز خمیر را به قطر ۳ الی ۴ میلیمتر پهن میکنیم و به اندازه قالب ها برش میزنیم و روی شیرینی قرار میدهیم و با انگشت شست روی خمیر فشار میاریم تا لبه های خمیر به هم بچسبه
- 3
بعد از اینکه کار تمام شد با برس مخلوطی از زرده تخم مرغ و خامه با برس روی شیرینی میزنیم (۵۰ به ۵۰ درصد) و شیرینی را با درجه حرارت ۲۰۰ درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه پخت میکنیم
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)