Se pelan todos los dientes de la cabeza de ajo y se vierten en el vaso de la batidora

Se añade el perejil, la sal, el vino y el zumo de medio limón

Se bate todo, y cuando está todo deshecho se añade el aceite y se bate un poco más

Se añade lo batido a un recipiente donde estén las alitas y se deja reposar 1 día en el frigorífico. Extra: añadir cualquier otra especia que maride.

Una vez las alitas han cogido el aliño, para hornearlas, se precalienta el horno a 180º unos 5 minutos.

Se introducen las alitas en el horno a 180º durante unos 45 minutos, hasta que se vean cocinadas.