साउथ इंडियन टमाटर चटनी(south indian tamatar chutney recipe in hindi)

Name: साउथ इंडियन टमाटर चटनी(south indian tamatar chutney recipe in hindi)
Yield: 5सर्व
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़े लाल टमाटर; 2 बड़े प्याज़; 1 छोटी चम्मच सरसो के दाने; 1 छोटी चम्मच मेथी दाना; 10-12 कड़ी पत्ता; 4-5 साबुत लाल मिर्च सूखी; 1/2 छोटी चम्मच नमक; 1/2 छोटी चम्मच शक्कर; 1बड़ी चम्मच तेल

Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen

#DC #week1
रोटी paratha या फिर चीला, इडली हो या डोसा सभी के साथ एन्जॉय कीजिए साउथ इंडियन टमाटर चटनी जिसे बनाना बहुत ही आसान है। देखिए इसे मैंने कैसे बनाया ।

साउथ इंडियन टमाटर चटनी(south indian tamatar chutney recipe in hindi)

Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen

सामग्री

15मिनिट

5सर्व

2बड़े लाल टमाटर
2बड़े प्याज़
1 छोटी चम्मचसरसो के दाने
1 छोटी चम्मचमेथी दाना
10-12कड़ी पत्ता
4-5साबुत लाल मिर्च सूखी
1/2 छोटी चम्मचनमक
1/2 छोटी चम्मच शक्कर
1बड़ी चम्मच तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15मिनिट

1

साउथ इंडियन टमाटर चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर और प्याज़ को मोटे टुकड़ों में काट लें। अब कड़ाई में तेल गर्म करें अब इसमें सरसों और मेथी दाना डाले अब करी पत्ता डाले और साबुत लाल मिर्च सूखी हुई डाल दें अब इसमें कटे हुए टमाटर और प्याज़ डाल दें और नमक भी डाल दें।अब गैस धीमी कर 5मिनिट के लिए ढांक दे।
2

अब 5मिनिट बाद शक्कर डाल दे और गैस बंद करें अब इसको ठंडा होने दें।
3

अब मिक्सर ग्राइंडर में इस सामग्री को पीस लें। लीजिए साउथ इंडियन टमाटर चटनी बनकर तैयार है आप इसको रोटी, चीला और डोसा या फिर इडली के साथ सर्व करें।