شکر وتخم مرغ وانیل رو هم می‌زنیم تا کشدار وحجیم بشه شیر گرم رو اضافه کرده تند تند با همزن برقی هم میزنیم روغن مایع رو اضافه کرده مخلوط میکتیم

آرد و بیکنگ پودر رو الک کرده در دوسه مرحله اضافه کرده با همزن خاموش یا لیست هم زده و در آخر شکلات رو اضافه کرده مخلوط می‌کنیم در قالب ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۵ دقیقه پختم

برای سس یک لیوان آب پرتقال دو ق شکر ۲ ق نشاسته رو مخلوط کردم روی حرارت گذاشته ومرتب هم زدم در آخر زعفران زدم کمی که غلیظ شد از حرارت برداشتم تا خنک بشه سپس در چند مرحله روی کیک که ولرم شده بود ریختم و با پرتقال وانار دیزاین کردم و گذاشتم يخچال تا خنک بشه