सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दूध डाले और उसे उबलने के लिए रखें।

दूध को धीमी आंच पर उबाले जब तक वह गाढ़ा हो जाए और साइड मे से बर्तन में मलाई लगती जाए उसे दूध में मिक्स करते जाए उसके बाद चीनी डाल दे।

और थोड़ी देर तक धीमी आंच पर पकाएं फिर इलायची पाउडर और केसर वाला दूध डालकर रबड़ी को थोड़ी देर पकाएं उसके बाद ड्राई फ्रूट डाल दें रबड़ी तैयार होते समय वह खुद-ब-खुद घाड़ी हो जाएगी। उसके बाद उसे ठंडा होने दें और सर्विंग बाउल में सव करे पहले थोड़ी रबड़ी डाले ऊपर से जेमरूल केक रखे उसके बाद फिर से थोड़ी रबड़ी डाले और फिर केक रखकर ऊपर से थोड़े ड्राई फ्रूट डाल दे तो तैयार है ड्राई फ्रूट रबड़ी विथ जेमरूल केक