आलू को उबाल के छिल ले फिर उसको फोड ले प्याज़ को क्लास में काट ले हरी मिर्च महिमन काट ले।

कढ़ाई में तेल चढ़ाएं उसमें जीरा मैं साबुन धनिया चड़काए फिर उसके बाद उसमें प्याज़ को सोते कर ले हल्दी धनिया मिर्ची अमचूर डालें।