طبق معمول کیک رو از روز قبل درست کنید بذارین یخچال تا تازه بمونه

روز بعد کیک رو به لایه های مساوی تقسیم کنید من با نخ تقسیم کردم و چهار لایه هم شد موزها رو حلقه کنید گردوها رو خرد کنید بذارین کنار

حالا نیم کیلو از خامه رو با همزن بزنید خوب فرم بدیدتا رد پره های همزن روش بمونه بعد خانه ها رو بریزین داخل قیف بدون ماسوره سرقیف رو برش بدین حالا یه لایه از کیک رو بذارین با شیر یا هر چیزی که دوست دارین نمناک کنید یه لایه خانه بکشین به قطر یک سانت روش موز بچینید بعد گردوها رو بریزین روش لایه بعدی کیک رو بذارین باز دوباره کارا رو تکرار کنید تا لایه های کیک تموم بشه

وقتی لایه های کیک تموم شد دور تا دور کیک رو با خامه یه لایه نازک بزنید خوب با کاردک صاف کنید(به این کار میگن استر کشی کیک)وقتی که صاف کردن کیک تموم شد به مدت ۱الی۲ساعت بذارین داخل یخچال تا خامه ها کمی خودشون رو بگیره

حالا بعد گذشت ۱ساعت بقیه خامه رو فرم بدین بریزین داخل قیف بدون ماسوره دور تا دور کیک خامه بکشین اولیا مارک پلاستیکی صاف کنید تا اضافه های خامه برداشته بشه بعد کمی صاف شد با کاردک فلزی خوب صافش کنید بذارین داخل یخچال تا سرد بشه

حالا برای خامه رنگی به اندازه یک تا دو قاشق خامه نگه دارین دوقطره رنگ اضافه کنید با همزن بزنید تا صورتی کم حال به دست بیاد حالا با قاشق مرباخوری کمی خامه بزنید به دور کیک بعد با پشت قاشق صافش کنید دوتا درمیون خامه صورتی بزنید وقتی دور کیک تموم شد باز همون خامه صورتی رو۳تا۴قطره بریزین هم بزنید تا صورتی پرنگ تر بیاد مثل عکس پایین با همون کارو تکرار کنید بعد باز ۵تا۶قطره بزنید تا قرمز بشه
(مال من هرکاری کردم قرمز نشد متاسفانه)
بازهم همون کارو تکرار کنید تا جاهای خالی کیک‌پر بشه