समान कटोरी से १ कटोरी ज्वार का आटा और ३/४ कटोरी पिसा गुड ले लेंगे।

पानी डाल कर गाढ़ा घोल बना लेंगे।

तिल, इलायची डाल देंगे।

१ चम्मच गरम घी डाल देंगे और ५-७ मिनिट तक अच्छी तरह फेंट लेंगे।

कड़ाही में घी गरम करेंगे ।

अब फेंटे हुए आटे से पकौड़ी की तरह बना कर तेल में डाल देंगे।

आँच मध्यम तेज रखेंगे।

सुनहरा होने तक सेंक लेंगे।

अब इन्हें प्लेट में निकाल लेंगे।