کیک پرتقالی

Name: کیک پرتقالی
Yield: 8 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 لیوان آرد قنادی; 1/2 لیوان آب پرتقال; 4 عدد تخم مرغ; 1/2 لیوان روغن; 1/2 لیوان شکر (آب پرتقال من شیرین بود); 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر; 3 ق مربا خوری رنده پوست پرتقال; وانیل کمی; 1 پنس نمک

🎀ریحانه 1396🎀 @Hana1396

این دستور را برای روز زن درست کردم. به تزیین نرسید امیدوارم شما هم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید. این کیک از روی دستور کیک کاربر زهرا TM( این دوحرف کوچک سمت چپ اسم و بالا) از برنامه سرآشپز پاپیون دیدم. من با نصف مواد در فر دست ساز درست کردم

بیشتر

کیک پرتقالی

🎀ریحانه 1396🎀 @Hana1396

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

40 دقیقه

8 نفر

2 لیوانآرد قنادی
1/2 لیوانآب پرتقال
4 عددتخم مرغ
1/2 لیوانروغن
1/2 لیوان شکر (آب پرتقال من شیرین بود)
1/2 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
3 ق مربا خوریرنده پوست پرتقال
وانیل کمی
1 پنسنمک
پیمانه ها

ذخیره شد

مراحل تهیه

40 دقیقه

1

همه مواد به دمای محیط رسیده باشند
2

فر را گرم کنید. من قابلمه را روی گاز گذاشتم ویک پایه داخلش قرار دادم درش را با فویل آلومینیومی پوشوندم
3

آرد و بکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط و 3_4 بار الک کنید.
4

تخم مرغ ها را با شکر و وانیل زده تا کرم رنگ و حجیم شود. حتماً دورگیری کنید یعنی با لیسک یا قاشق مایه ای که دور دیواره کاسه مالیده شده پاک کنید با این کار تخم مرغ ها هم زده می‌شود و بوی زحم باقی نمی ماند.
5

روغن را اضافه کرده وهم بزنید
6

مخلوط آرد را کم‌کم اضافه کرده و با قاشق یا لیسک مخلوط کنید مواظب باشید پف مواد نخوابد.
7

آب پرتقال را اضافه کرده وهم بزنید و در آخر رنده پوست پرتقال را اضافه کنید. هنگام رنده کردن پوست پرتقال مواظب باشید فقط قسمت نارنجی رنگ را رنده کنید قسمت سفید باعث تلخی می شود. من کمی گردوی خرد شده هم روی مایه کیک ریختم و کمی مخلوط کردم
8

مواد را داخل قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید چند بار به زمین بزنید تا هوای اضافه خارج شود. داخل فر 180 درجه به مدت 40 دقیقه بگذارید البته زمان پخت بسته به فرها متفاوت است. برای من 30 دقیقه طول کشید.