સૌ પ્રથમ બોર ને ધોઈને સાફ કરી લો.
પેશી કાપી ને તેના ઠળિયા કાઢી લેવા. દાડમ છોલીને દાણા કાઢી લો.

હવે એક બાઉલમાં સમારેલા બોર લેવા. તેમાં દાડમના દાણા નાખવા. ત્યારબાદ તેમાં ચાટ મસાલો, મરચું, સંચળ નાખીને મિક્સ કરો.

કોથમીર નાખી સર્વ કરો. બોર નું સ્વાદિષ્ટ સલાડ તૈયાર છે.