شیرینی تر
اگر جای دانه هایت را که روزی کاشته ای فراموش کردی،
باران روزی به تو خواهد گفت کجا کاشته ای …
“پس نیکی را بکار،
بالای هر زمینی…
و زیر هر آسمانی….
برای هر کسی… ”
تو نمیدانی کی و کجا آن را خواهی یافت!!
که کار نیک هر جا که کاشته شود به بار می نشیند …
اثر زیبا باقی می ماند،
حتی اگر روزی صاحب اثر دیگر حضور نداشته باشد
سلام دوستان عزیزم روزتون بخیر❣
با تشکر از گلایل جون
@goli_pazz
شیرینی تر
اگر جای دانه هایت را که روزی کاشته ای فراموش کردی،
باران روزی به تو خواهد گفت کجا کاشته ای …
“پس نیکی را بکار،
بالای هر زمینی…
و زیر هر آسمانی….
برای هر کسی… ”
تو نمیدانی کی و کجا آن را خواهی یافت!!
که کار نیک هر جا که کاشته شود به بار می نشیند …
اثر زیبا باقی می ماند،
حتی اگر روزی صاحب اثر دیگر حضور نداشته باشد
سلام دوستان عزیزم روزتون بخیر❣
با تشکر از گلایل جون
@goli_pazz
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد و بکینگ پودر را سه دفعه الک کردم و کنار گذاشتم.
کف قالب را کاغذ روغنی انداختم.سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کردم. سفیده را با یک قاشق شکر به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن زدم تا خوب پف کند.
زرده را با شکر و وانیل و اسانس پرتقال 5 دقیقه با دور تند همزن زدم تا کرمی و کشدار شود.
عسل را در آب ولرم حل کردم و به زرده اضافه کردم و یک دور با همزن زدم.
- 2
آرد و بکینگ پودر را به زرده اضافه کردم و هم زدم تا مایه یکدست شد. بعد سفیده تخم مرغ را به زرده اضافه کردم و خیلی آرام و دورانی هم زدم تا همه مواد با هم خوب مخلوط شد.
مایه در قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 30 دقیقه گذاشتم تا بپزد. - 3
بعد از پخت در فر خاموش گذاشتم تا کیک خنک شود. در این فاصله خامه قنادی را با همزن زدم تا کاملا فرم بگیرد و بعد کمی از خامه را با رنگ خوراکی مخلوط کردم و در قیف ریختم.
- 4
بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد از قالب درآوردم و با چاقو اره ای از وسط نصف کردم و شیر را با برس روی لایه اول کشیدم تا مرطوب شود بعد خامه فرم گرفته را روی آن ریختم و با پالت صاف کردم لایه بعدی را روی کیک گذاشتم و روی آن را هم با شیر مرطوب کردم و خامه کشیدم و یک ساعت در یخچال گذاشتم تا خامه خودش را بگیرد. بعد با چاقو اره ای برش زدم و روی آن را با پودر کاکائو تزئین کردم.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)