શક્કરીયાની પેટીસ (Shakkariya Pattice Recipe In Gujarati)

Name: શક્કરીયાની પેટીસ (Shakkariya Pattice Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 125 ગ્રામ શકરીયા; 2 નંગ બટાકા મીડીયમ (ના નાખીએ તો પણ ચાલે); 3 ચમચી શીંગદાણા નો ભુકો; 1 ચમચી નાની લિંબુ નો રસ અથવા 2 ચમચી આમચૂર પાઉડર; 3 ચમચી શીગોડા નો અથવા રાજગરા નો લોટ; 1 નાની ચમચી ખાંડ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 4 ચમચી લીલાં મરચાં અને આદું ની પેસ્ટ; 3 ચમચી ધાણાભાજી; તેલ તળવા માટે

Kirtida Buch @cook_29549525

આ રેસિપી મેં એક વીડિયો જોઈ થોડા ફેરફાર સાથે બનાવી છે આ રેસિપી ને બફવડા કે ફરાળી વડા કહુ શકાય આમાં કાજુ ના ટુકડા કીસમીસ ઉમેરી શકાય

વધુ વાંચો

શક્કરીયાની પેટીસ (Shakkariya Pattice Recipe In Gujarati)

Kirtida Buch @cook_29549525

સાચવેલ

ઘટકો

30 મીનીટ

2 લોકો માટે

125 ગ્રામશકરીયા
2 નંગબટાકા મીડીયમ (ના નાખીએ તો પણ ચાલે)
3 ચમચીશીંગદાણા નો ભુકો
1 ચમચીનાની લિંબુ નો રસ અથવા 2 ચમચી આમચૂર પાઉડર
3 ચમચીશીગોડા નો અથવા રાજગરા નો લોટ
1 નાની ચમચીખાંડ
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
4 ચમચીલીલાં મરચાં અને આદું ની પેસ્ટ
3 ચમચીધાણાભાજી
તેલ તળવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ

1

સૌપ્રથમ શક્કરીયાને બન્ને બાજુ થી કટ કરી વરાળથી બાફી લેવા
2

ઠંડા થાય છાલ કાઢીને છીણ કરી લઈને તેમાં આદું મરચાં ની પેસ્ટ અને બટાકા નુ છીણ લઈને મીક્સ કરવુ
3

ત્યારબાદ તેમાં શિગોડા નો લોટ,શિંગદાણા નો ભૂક્કો, લીંબું નો રસ, મીઠું,ખાંડ,ધાણાભાજી નાખી મીક્સ કરી ગોળા વાળી મીડીયમ તાપ ઉપર તળી લેવા
4

હલકા ગલાબી રંગના તળી સર્વ કરવા