Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
नारियल को छीलकर छोटे छोटे टुकड़े कर लें, टमाटर को धो कर बड़े टुकड़े कर लें, प्याज को छीलकर बारीक काट लें, प्रोन्स को साफ कर लें और साफ पानी से 2 से 3 बार धो लें और थोड़ा सा नमक, चुटकी भर हल्दी लगा लें और बाजू में रखें।
- 2
एक मिक्सी जार में नारियल के टुकड़े, टमाटर, जीरा, सूखी लाल मिर्च, साबूत धनिया, हरी मिर्च, हरा धनिया और लहसुन को डालकर बारीक पीस लें।
- 3
गैस ऑन कर दें उस पर एक कड़ाही रखें उस में तेल डालकर गरम करें अब उस में बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें, प्याज को सुनहरा होने दें फिर उसमें पीसा हुआ मसाला डालकर भूनें जब मसाला भून जाए तो उस में हल्दी, लाल मिर्च, धनिया जीरा पाउडर,फिश करी मसाला डालें और मिलाएं 1 कटोरी पानी डालें मिलाएं फिर उसमें प्रोन्स को डालें जरूरत लगें तो पानी डालें मिलाएं फिर उसमें नमक स्वादानुसार डालें, कोकम डालकर मिला लें और प्रोन्स को पकने दें। प्रोन्स पक जाए तो गैस बंद कर दें। प्रोन्स करी को चावल,फिश फ्राई के साथ परोसें।
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