کیک تختهای ساده
با تشکر از خانم leili. a (از برنامه سرآشپز پاپیون ). من با نصف مواد تو قالب گرد درست کردم
کیک تختهای ساده
با تشکر از خانم leili. a (از برنامه سرآشپز پاپیون ). من با نصف مواد تو قالب گرد درست کردم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مواد را نیم ساعت در دمای محیط قرار می دهیم. ا لیوان شکر را چند پالس زده تا دانه ریز شود. (1 ونیم لیوان) آرد سفید را با بکینگ پودر مخلوط و 3 بار الک میکنیم.
- 2
تخم مرغ ها را با هل و وانیل و شکر 7 دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا حجیم و کرم رنگ شود (من هل نریختم).
- 3
شیر داغ را کمکم ریخته و همزمان بادورتند همزن برقی دو دقیقه هم میزنیم
- 4
روغن مایع و گلاب را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
- 5
آرد و بکینگپودر را طی 3 مرحله اضافه و با لیسک یا کند ترین دور همزن مخلوط و یکدست میکنیم
- 6
اگر طبق مواد مایه کیک را آماده کردید قالب مستطیل 30 در 40 را کاغذ روغنی انداخته مایه ی کیک را ریخته چند بار به زمین بزنید تا حباب هوای اضافه خارج شود. در فر 180 درجه که از قبل گرم شده به مدت 45 تا 55 دقیقه میگذاریم. بعد نیم ساعت پخت کیک را با خلال دندان چک کنید
بعد از خنک شدن میتوان به قطعات کوچک برش زد - 7
من با نصف مواد در قالب گرد به قطر23 و ارتفاع 6 در فر دست ساز به مدت 45 دقیقه پختم. من هل و گلاب نداشتم و استفاده نکردم.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)