Σπιτικά ελιόψωμα με Philadelphia
Όπως έγραψα και στον Βαλέριο "σε χωρίζω" και "θα παντρευτώ αυτά εδώ.Τους έκανα πρόταση γάμου και είπαν ναι",όταν του έστειλα τις φωτογραφίες.🤣🥰💜💚Τόσο μου αρέσουν!!!😀💜
🧄Το σκόρδο κατάγεται από την Κεντρική και Ανατολική Ασία.
🧄Στην Ελλάδα καλλιεργούνται 30.000 στρέμματα σκόρδου.
🧄Κυριότερες περιοχές παραγωγής στην Ελλάδα:
•Μακεδονία,•Θράκη,•Πλατύκαμπος Λάρισας
🧄Χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε:
~ψητά,~βραστά,
~σάλτσες,
~σαλάτες,~σούπα με σκόρδο,
~σκορδαλιά,~τζατζίκι,
~τουρσιά,~καπνιστό σκόρδο,
~Aioli,~Βούτυρο σκόρδου,
~Σκορδόψωμο,
~Τσάτνεϊ σκόρδου,~Λάδι σκόρδου,
~Παγωτό σκόρδο
🧄Μπορεί να φαγωθεί και ωμό για να σκοτώσει τα βακτήρια.
🧄Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος,το σκόρδο παύει να είναι μικροβιοκτόνο επειδή καταστρέφεται πλήρως η αλλισίνη, παρόλα αυτά,δεν χάνει όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
🧄Στενοί συγγενείς του:
*κρεμμύδι,*ασκαλώνιο,
*πράσο,*σχοινόπρασο,
*κρεμμύδι Ουαλίας,*κινέζικο κρεμμύδι
🧄Σύνθεση ωμού σκόρδου:
-59% νερό,-33% υδατάνθρακες,
-6% πρωτεΐνη,-2% διαιτητικές ίνες,
-λιγότερο από 1% λίπος
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
#Σπιτικό
Σπιτικά ελιόψωμα με Philadelphia
Όπως έγραψα και στον Βαλέριο "σε χωρίζω" και "θα παντρευτώ αυτά εδώ.Τους έκανα πρόταση γάμου και είπαν ναι",όταν του έστειλα τις φωτογραφίες.🤣🥰💜💚Τόσο μου αρέσουν!!!😀💜
🧄Το σκόρδο κατάγεται από την Κεντρική και Ανατολική Ασία.
🧄Στην Ελλάδα καλλιεργούνται 30.000 στρέμματα σκόρδου.
🧄Κυριότερες περιοχές παραγωγής στην Ελλάδα:
•Μακεδονία,•Θράκη,•Πλατύκαμπος Λάρισας
🧄Χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε:
~ψητά,~βραστά,
~σάλτσες,
~σαλάτες,~σούπα με σκόρδο,
~σκορδαλιά,~τζατζίκι,
~τουρσιά,~καπνιστό σκόρδο,
~Aioli,~Βούτυρο σκόρδου,
~Σκορδόψωμο,
~Τσάτνεϊ σκόρδου,~Λάδι σκόρδου,
~Παγωτό σκόρδο
🧄Μπορεί να φαγωθεί και ωμό για να σκοτώσει τα βακτήρια.
🧄Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος,το σκόρδο παύει να είναι μικροβιοκτόνο επειδή καταστρέφεται πλήρως η αλλισίνη, παρόλα αυτά,δεν χάνει όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
🧄Στενοί συγγενείς του:
*κρεμμύδι,*ασκαλώνιο,
*πράσο,*σχοινόπρασο,
*κρεμμύδι Ουαλίας,*κινέζικο κρεμμύδι
🧄Σύνθεση ωμού σκόρδου:
-59% νερό,-33% υδατάνθρακες,
-6% πρωτεΐνη,-2% διαιτητικές ίνες,
-λιγότερο από 1% λίπος
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
#Σπιτικό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καταρχάς, φροντίζουμε το νερό μας να είναι χλιαρό είτε ζεσταίνοντας το στο φούρνο μικροκυμάτων/μάτι, είτε παίρνουμε ήδη χλιαρό της βρύσης. Προσοχή: το νερό να μην καίει. Θέλουμε να είναι χλιαρό!
- 2
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το νερό το ΧΛΙΑΡΟ, τη μαγιά και ανακατεύουμε με το χτυπητήρι, έως ότου να διαλυθεί η μαγιά.
- 3
Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε μέχρι το ζυμάρι να μην κολλάει στα χέρια και στο μπολ.
- 4
Ρίχνουμε το βούτυρο λίγο λίγο σε κυβάκια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε με τα χέρια πολύ καλά. Προσθέτουμε περισσότερο αλεύρι διότι το τυρί κρέμα είναι υγρό, οπότε το μείγμα μας ξανά γίνεται κολλώδες.
- 5
Ρίχνουμε και τις ελιές στο τέλος και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως στο μείγμα. Επειδή και οι ελιές βγάζουν υγρασία και το ζυμάρι έχει ξαναγίνει κολλώδες ρίχνουμε αλεύρι μέχρι να μην κολλάει η ζύμη.
- 6
Κάνουμε το ζυμαράκι μια μπαλίτσα και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Βάζουμε κάπου ζεστά να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- 7
Πλάθουμε σε στρογγυλά ψωμάκια και τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, σε απόσταση το ένα από το άλλο, καθώς στο φούρνο θα γίνουν σαν βόμβες μολότοφ.🤣🤣🤣
- 8
Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγανάκι στο μάτι και περνάμε τα ψωμάκια με το πινέλο. Αν θέλουμε σουσαμωνουμε.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για τουλάχιστον 25-30' μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν καλά.
- 10
Σβήνουμε το φούρνο όταν έχουν ροδίσει. Η ψίχα τους είναι μαλακιά σαν σύννεφο!!!😀😋😋😋
- 11
Καλή όρεξη!!!😀😋
- 12
- 13
Και ο εσωτερικός τους κόσμος:
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (34)