Semur Telur Puyuh, Kentang, Ceker

Name: Semur Telur Puyuh, Kentang, Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram telur puyuh; 5 butir kentang ukuran kecil; 6 bh ceker ayam; 1 ruas kayu manis; 1 keping gula merah, iris2/sisir (bisa diganti gula pasir); Secukupnya garam, kecap manis, dan penyedap; Bumbu Halus :; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk (sy skip krn ga punya)

Sita Wulandari @sita_wulandarii

Sidoarjo

Source : Viana Rheinata

Mengolah bahan seadanya di rumah, terciptalah semur ini. Rasanya enak, anakku suka bgt makan telur puyuh nya. Klo emaknya makan telur puyuh g berani, takut kolesterol. Haha

Source : Viana Rheinata

Mengolah bahan seadanya di rumah, terciptalah semur ini. Rasanya enak, anakku suka bgt makan telur puyuh nya. Klo emaknya makan telur puyuh g berani, takut kolesterol. Haha

Lebih banyak

Semur Telur Puyuh, Kentang, Ceker

Sita Wulandari @sita_wulandarii

Sidoarjo

Source : Viana Rheinata

Mengolah bahan seadanya di rumah, terciptalah semur ini. Rasanya enak, anakku suka bgt makan telur puyuh nya. Klo emaknya makan telur puyuh g berani, takut kolesterol. Haha

Source : Viana Rheinata

Mengolah bahan seadanya di rumah, terciptalah semur ini. Rasanya enak, anakku suka bgt makan telur puyuh nya. Klo emaknya makan telur puyuh g berani, takut kolesterol. Haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtelur puyuh
5 butirkentang ukuran kecil
6 bhceker ayam
1 ruaskayu manis
1 kepinggula merah, iris2/sisir (bisa diganti gula pasir)
Secukupnyagaram, kecap manis, dan penyedap
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk (sy skip krn ga punya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci dan tiriskan. Cuci bersih juga ceker ayam. Telur puyuh direbus sampai matang, lalu kupas
2

Siapkan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ceker ayam, jika terlalu kering bisa ditambah sedikit air. Masukkan juga kayu manis, garam, gula, dan kecap manis
3

Masukkan kentang dan telur puyuh, tambahkan air secukupnya, masak sampai semua bahan matang, bumbu meresap dan air menyusut/mengental
4

Jika dirasa bahan blm matang dan meresap, bisa ditambah lagi airnya, masak lagi sampai semua bahan matang dan meresap