تخم مرع و سیب‌زمینی رو آب‌پز میکنم بعد کالباس،سیب‌زمینی، تخم مرع،خیارشور رو رنده میکنم بعد سس و ادویه‌ها رو بهش اضافه میکنم با هم خوب مخلوط میکنم و میذارم داخل یخچال دوسه ساعت استراحت کنه.
بچه ها الویه رو با کالباس دوست دارن به خاطر همین از کالباس استفاده میکنم
و از نخود فرنگی و هویج زیاد خوششون نمیاد به خاطر همین برای الویه استفاده نمیکنم.