في كسرونة ندير ماء و نشاء نحرك حتى يندمجو ونحطهم على نار حتى يعود لون ابيض شفاف وتخليها تبرد كي تبرد نضيفلها ملح وثوم فلفل اسود ونخلطهم في خلط كهربائي ونضيف زيت وخل وجبن نخليهم يتخلطو مليح ونطفي ونديرها في بورت مونجي وندبها في مبرد به متفسدش وتكون ثومية جاهزة وشهية طيبة ليكم