Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Yield: 2 doc y media
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 150 grs manteca pomada; 100 grs azúcar; 150 grs harina leudante; 200 grs maicena; c/n Esencia de vainilla; c/n Dulce de leche repostero; c/n Coco rallado

Brenda Luna @brenluna

Villa Regina, Río Negro.

Alfajores de maicena

Brenda Luna @brenluna

Villa Regina, Río Negro.

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Ingredientes

3 horas

2 doc y media

2huevos
150 grsmanteca pomada
100 grsazúcar
150 grsharina leudante
200 grsmaicena
c/nEsencia de vainilla
c/nDulce de leche repostero
c/nCoco rallado

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Batir con batidora eléctrica el azúcar y la manteca hasta que quede bien integrado todo. Colocar los huevos y los secos. Integrar todo NO amasar.
Una vez formada la masa, guardar en la heladera por 1 hora.
2

Luego estirar y cortar los alfajores a gusto de uno. Cocinar a horno mínimo hasta que estés a penas doradas. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche repostero.