Deixar duas folhas de gelatina de molho em um pouco do leite e derreter em banho Maria ou no microondas

Aquecer o restante do leite, quando começar a ferver retirar do fogo e adicionar rapidamente o os açúcares o creme de leite e o leite com a gelatina dissolvida.

Voltar a mistura ao fogo até levantar fervura.

Retire do fogo e colocar em uma forma previamente umedecida. Colocar em um freezer por vinte minutos. Retirar do freezer e deixar na geladeira por ao menos 10 horas.

Para decorar usei uma geléia de frutas vermelhas com um pouco de licor/creme de cassis