Costelinhas de porco com batatas e cebola assadas

Juliana Litwinski de Oliveira
Juliana Litwinski de Oliveira @cook_6078731

Receita super fácil! Tudo no forno

Costelinhas de porco com batatas e cebola assadas

Receita super fácil! Tudo no forno

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Ingredientes

2 horas
2 porções
  1. 1,200 kgcostela de porco ja fatiada
  2. 10batatas tipo bolinha com casca
  3. 1cebola grande
  4. a gostopaprica doce e picante
  5. a gostosal
  6. oregano
  7. vinagre
  8. 2 colheres de sopacachaça artesanal de preferência
  9. cebola pequena
  10. alho
  11. azeite de oliva

Instruções de cozinha

2 horas
  1. 1

    Tempere de preferência de véspera as costelinhas com vinagre, azeite, tempero completo e orégano.

  2. 2

    Em uma forma com teflon, disponha as costelas cortadas de forma que todas fiquem em contato com a forma. Em cima, coloque rodelas de cebola não muito finas, alho, e outros temperos a gosto

  3. 3

    Regue com 1 xícara e meia de água e 2 colheres de sopa de cachaça artesanal. Cubra a forma com papel alumínio e coloque no forno a 250° por 1 hora e 45 minutos.

  4. 4

    Passada 1 hora de cozimento, lave as batatas e coloque sem seca-las dentro de um saco plástico. Adicione azeite, 1 colher de sopa de sal, paprica picante, paprica doce e outros temperos a gosto feche o saco com as mãos e mexa as batatas dentro para garantir que todas fiquem temperadas, coloque em um refratário e leve ao mesmo forno

  5. 5

    Corte a cebola em pétalas, coloque em em refratário, regue com azeite, e tempere a gosto com sal, paprica, oregano, etc. Leve ao forno 15 minutos depois as batatas.

  6. 6

    Depois que a carne tiver ficado 1 hora e 45 minutos no forno, tire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos para dourar.

  7. 7

    Depois é so tirar tudo do forno e a refeição esta pronta!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Juliana Litwinski de Oliveira
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