Cairkan margarin dan dark compound chocolate dengan api kecil sampai meleleh (jangan sampai mendidih). Dinginkan.

Masukkan tepung terigu serta baking powder dan susu milo, kemudian aduk hingga rata.

Di dalam wadah berbeda, masukkan telur dan gula serta sp, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berubah warna menjadi putih dan kaku.

Masukkan bahan dari step 2 perlahan-lahan sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.

Terakhir, masukkan margarin dan coklat yang dilelehkan dan diaduk dengan menggunakan spatula.

Masukkan ke loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama ±25 menit.

Nb. Resep ini untuk 2 loyang brownies ukuran 30x10 cm.