Καρβελάκι με παντζάρι και καρύδια

Name: Καρβελάκι με παντζάρι και καρύδια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ αλεύρι; 150 γρ πολτό παντζάρι; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 2 κ.γ. αλάτι; 50 γρ καρύδια κομμένα; 400 γρ νερό ζεστό

Nektarios N @Nektarios_03

Καρβελάκι με παντζάρι και καρύδια

Nektarios N @Nektarios_03

Υλικά

500 γραλεύρι
150 γρπολτό παντζάρι
1 φακελάκιξηρή μαγιά
2 κ.γ.αλάτι
50 γρκαρύδια κομμένα
400 γρνερό ζεστό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιά με λίγο νερό, ανακατεύουμε και περιμένουμε 5 λεπτά να ζωντανέψει.
2

Κατόπιν ρίχνουμε το πολτό από το παντζάρι ανακατεύω καλά, και μετά τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνω μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη που ξεκολλάει από τα χέρια και αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
3

Κατόπιν ζυμώνουμε ξανά και βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 1/2 ώρα να φουσκώσει.
4

Χαράζουμε από πάνω και ψήνουμε στον αέρα για 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς
5

Βγάζουμε από το ταψί και σερβίρουμε με κατσικίσιο τυρί.