تخم مرغ و وانیل و شکر را آنقدر با همزن بزنید تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.

تابه دو طرفه را با مقداری روغن چرب کنید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.با کاغذ روغنی داخل ماهیتابه را بپوشانید. مواد رولت را ریخته و صاف کنید. حرارت باید کم رو به بالا یعنی ملایم باشد. سپس ده دقیقه یک طرف و پنج دقیقه طرف دوم را بگذارید تا بپزد. سپس روی حوله نمناکی کاغذ روغنی گذاشته نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید و کناربگذارید تا سرد شود. پس تا زمانی که داغ است این مرحله را انجام دهید تا رولت خوش فرم‌تر و زیباتری داشته باشید.

قبل از خامه کشی مقداری آبمیوه یا آب کمپوت برای لطیف و ترد شدن نان رولت خامه ای استفاده کنید. حالا رولت را باز کنید و خامه کشی کنید و از مغزیجات و موز و شکلات به دلخواه میتوانید استفاده کنید و دوباره باز رول کنید و درون کاغذ روغنی در یخچال بگذارید و بعد برش بزنید و میل کنید❤