મીલેટ સુખડી (, રાગી ની સુખડી)

Name: મીલેટ સુખડી (, રાગી ની સુખડી)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 વાટકી ઘી; 1 વાટકી રાગી ના લોટ; 1/2 વાટકી ઘંઉ ના લોટ; 1/2 વાટકી ગોળ; 1 ચમચી મગજતરી ના બી; 7 કાજુ ફાડા,7બદામ ફાડા; 2 ચમચી કોપરા ની છીણ

Saroj Shah @saroj_shah4

#milet recipe 2023
#Ragi ni sukhadi
#cookpad gujrati

વધુ વાંચો

મીલેટ સુખડી (, રાગી ની સુખડી)

Saroj Shah @saroj_shah4

#milet recipe 2023
#Ragi ni sukhadi
#cookpad gujrati

સાચવેલ

ઘટકો

25,minit

1/2 વાટકીઘી
1 વાટકીરાગી ના લોટ
1/2 વાટકીઘંઉ ના લોટ
1/2 વાટકીગોળ
1 ચમચીમગજતરી ના બી
7કાજુ ફાડા,7બદામ ફાડા
2 ચમચીકોપરા ની છીણ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25,minit

1

ગૈસ પર કઢાઈ મુકી ઘી ગરમ કરી લેવુ ઘી ગરમ થાય પછી રાગી ના લોટ,ઘંઉ ના લોટ ને શેકી લેવુ, ફલેમ સ્લો રાખવી,તબેથા વડે હલાવતા રહેવુ, લોટ શેકાવાની સુગંધ આવે,ચલાવતા હલકુ થાય, ફલપી થાય ગૈસ બંદ કરી દેવુ, લોટ ને શેકાતા 10 થી 12 મિનિટ લાગે. ગૈસ ની ફલેમ બંદ કરી દેવી અને કઢાઈ નીચે ઉતારી લેવુ
2

હવે શેકેલા લોટ,ઘી ના મિશ્રણ મા છીણેલા ગોળ એડ‌ કરી મિકસ કરવુ કોપરા ની છીણ,મગજતરી નાખી ને હલાવતા રહેવુ,ગોળ ઓગળી જાય મિશ્રળ બરોબર મિકસ થઈ જાય પછી ટ્રે મા ઠાલવી દેવુ
3

ટ્રે અથવા થાળી ઘી થી ગ્રીસ કરી ને સુખડી ના મિશ્રણ ને પાથરી ને કાજુ,બદામ,મગજતરી ના બી થી ગાર્નીશ કરી,પ્રેસ કરી કાપા પાડી ને સર્વ કરવી તૈયાર છે સુપર ફુડ રાગી ની સ્વાદિષ્ટ,પોષ્ટિક, લજબાબ સુખડી.....