Pan de molde de lentejas turcas
Estoy probando recetas nuevas y esta me parece una excelente opción para quienes no pueden comer con gluten o quieren cuidarse de ciertas harinas
Pan de molde de lentejas turcas
Estoy probando recetas nuevas y esta me parece una excelente opción para quienes no pueden comer con gluten o quieren cuidarse de ciertas harinas
Paso a paso
- 1
Lavar las lentejas hasta que el agua salga lo más transparente posible y dejarlas en remojo con el jugo de limón por 12 horas aprox (yo las dejo de una noche a la mañana siguiente)
- 2
Al día siguiente enjuagar las lentejas, retirar bien el agua y poner en vaso de la licuadora junto con todos los ingredientes, menos la levadura.
- 3
Cuando se forme una pasta lisa y sin grumos agregar levadura y volver a licuar
- 4
Colocar en molde budinera y dejar leudar por lo menos una hora. Llevar a horno 180 por 35/40 min o hasta que salga palito seco al pinchar en centro del pan
- 5
Le agregue semillas de girasol tostadas con un poquito de aceite de oliva y sal. Le da un crunchi😋
- 6
- 7
La verdad es muyyyy rico. Lo corto en rebanadas finas y acompaño con queso crema, palta, y agrego más semillas. La verdad una sorpresa este pancito
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