ابتدا زغال اخته ها رو با آب خوب بشورید و روی یک دستمال تمیز بریزید تا خشک بشن...

بعد یک قابلمه رو روی گاز بذارید و گاز رو روشن کنید...

وقتی کمی گذشت نمک رو اضافه کنید و هم بزنید...

(اگر زغال اخته شما کال هست، بهش کمی آب اضافه کنید... حدود نصف استکان...)

بعد از چند دقیقه که زغال اخته‌ها نرم شدن و داشتن له میشدن، گاز رو خاموش کنید و صبر کنید تا ترشک خوشمزه شما خنک بشه...

بعد از اینکه ترشک شما خنک شد، اون رو در ظرف سرو بریزید یا بسته بندی کنید و در یخچال قرار بدید...

آلوچه زغال اخته ما آمادست... نوش جان... 😊