برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
این کیک بافت فوق العاده نرم و اسفنجی داره و خیلی خوش عطره
- 2
تخم مرغ + شكر + وانیل رو با دور متوسط همزن 1دقیقه بزنید بعد بهش هل یا اسانس هل رو اضافه کنید حدود 5-10دقیقه هم بزنید تا حجمش دو برابر بشه و در همزدن این مرحله اصلا کوتاهی نکنید بعد
شیر + ماست + روغن مایع +زعفران دم کرده غلیظ رو اضافه کنید با دور کند
همزن فقط در حد 5-10ثانیه هم بزنید زیاد هم زدن باعث میشه پف تخم مرغ بخوابه آردسفید + آرد برنج+ بکینگ پودر رو که قبلا سه بار الک کردید به همراه نارگیل چرب اضافه کنید و دورانی هم بزنید در یک قالب 20*30که کاملا چرب کردید و کاغذ روغنی کف قالب گذاشتید - 3
مواد رو ریخته ظرف رو یک بار آروم به زمین بکوبید تا هوا نداشته باشه در فر از قبل گرم شده به مدت 40-50 دقیقه بذارید بپزن بعد 40دقیقه با خلال تست کنید اگه چیزی نچسبید حاضره وقتی خنک شد از قالب جدا کنید و به اندازه های دلخواه برش بزنید و با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید
دمای فر گازی 175درجه
دمای فر برقی 160درجه
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)