Évezredek óta zsákokban, ládákban áll a hagyma a kamrában, és pont olyan szerepet tölt be, mint a só az ételeinkben. Nem vesszük észre, hogy ott van, csak akkor, ha nincs. Nem biztos, hogy kellő figyelmet szenteltünk neki, ez idáig. A világ minden országában és minden néprétegének konyhájában fontos szerepet játszott, ami ma is így van. A lilahagymának főzés közben színe és vitamintartalma is csökken, mégis ellenállhatatlan hagymaleves készülhet belőle. Ha gyorsan szeretnétek finomat enni, akkor ne várjatok ennek a klasszikus őszi levesnek az elkészítésével! Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)