تخم مرغ و نمک و آویشن با هم مخلوط می کنیم
روغن در تابه یا تخم مرغ بندی روی حرارت ملایم گرم می کنیم
نان بصورت مستطیلی شکل برش میدهیم
نصف نان را درون تابه میذاریم
ونصف دیگر از تابه بیرون….
تخم مرغ را میریزیم
و طرف دیکر نان را روی تخم مرغ بر میگردانیم
و روی آن سر میذاریم تا خشک نشود و نرم پخته شود
بعد از ۳-۴ از پخت تخم مرغ مطمئن بودیمو زیر آن خاموش می کنیم درون بشقاب میذاریم و به آرامی رول می کنیم
و با چاقو یا قیچی برش میدهیم

(رول کردن تا تخم مرغ گرم هست انجام میدهیم)
❤️❤️❤️❤️