ابتدا پوست به‌ها رو گرفته، دانه‌های اون رو جدا و بعد خرد میکنیم...
حالا تکه‌های خرد شده رو داخل قابلمه ریخته و آب رو بهش اضافه کرده و روی حرارت قرار میدیم تا به جوش بیاد...
بعد از اینکه کمی جوش خورد و به‌ها کمی خودش رو انداخت، حرارت رو کم‌ و شکر رو اضافه میکنیم تا مربا کم‌کم به قوام بیاد و به رنگ بیافته...
در آخر، بعد از اینکه آبش کمی خشک شد و قوام اومد، حرارت رو خاموش میکنیم و بعد از خنک شدن داخل شیشه ریخته و در یخچال قرار میدیم...

📌نکته:
۱. بهتره برای مربای به، از به ترش استفاده بشه چرا که به شیرین هنگام پخت، وا میره!
۲. برای مربای به، هیچ اسانسی اضافه نمیکنیم تا مزه‌ی واقعیِ به، حس بشه...!

مربای به ما آمادست... نوش جان... 😊