Bacalao asado en airfryer sobre "conchas" de col rizada

Name: Bacalao asado en airfryer sobre "conchas" de col rizada
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 trozos lomo de bacalao congelado, al punto de sal; 4 hojas grandes de col rizada; Pimentón dulce; Sal; Aove en spray; Agua para la cocción

Luz @Luz1957

Madrid

Con este plato quiero poner mi granito de arena para la Revista Cookpad.
#revistacookpad

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Ingredientes

45' aprox

2 personas

2 trozoslomo de bacalao congelado, al punto de sal
4 hojasgrandes de col rizada
Pimentón dulce
Sal
Aove en spray
Agua para la cocción

Guardada

Paso a paso

45' aprox

1

Separamos y lavamos las hojas de col. Les quitamos la parte más dura y gruesa del nervio central y recortamos un poquitín los bordes.
2

Ponemos agua a hervir y metemos las hojas de col cuando todavía no haya roto a hervir. Una vez que el agua entra en ebullición contamos 20 o 25 minutos.
Pasado ese tiempo sacamos las hojas y las escurrimos
3

Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°.
Espolvoreamos el bacalao con pimentón dulce y lo rociamos con aove en spray.
4

Lo metemos en la airfryer a 180°: 9 minutos con la piel hacia abajo y 4 minutos por el otro lado.
5

Echamos una pizca de sal a las hojas de col y las rociamos con aove en spray.
Metemos una hoja dentro de otra para que cada "concha" esté compuesta por dos hojas.
6

Sacamos el bacalao y ponemos un trozo en cada concha.
¡Buen provecho!.